fornitura carni

per ristorazione collettiva

Il nostro catalogo comprende carni fresche, ma anche un’ampia proposta gastronomica di carni ed elaborati a base vegetale congelati per rispondere a tutte le esigenze alimentari. Offriamo inoltre prodotti biologici certificati e altamente selezionati.

Tutti i tagli di carne vengono porzionati, confezionati sottovuoto e consegnati con trasporti refrigerati dedicati per il rispetto della catena del freddo.

a chi è destinato il servizio

Montaldi riserva i suoi prodotti alle aziende di ristorazione collettiva che si occupano di mense scolastiche, ospedali e case di cura, aziende, caserme e comunità.
Un servizio di fornitura di materie prime freschissime altamente personalizzato e di qualità dedicato a chi crede nella sana alimentazione e nel benessere dei propri consumatori.

catalogo montaldi per la ristorazione collettiva

carni bovine

tagli carni bovino adulto

QUARTO POSTERIORE

Lombata
Filetto
Fesa
Noce
Scamone
Sottofesa
Girello
Campanello
Muscolo Posteriore

QUARTO ANTERIORE

Copertina
Fesone di spalla
Girello di spalla
Polpa di spalla
Collo
Costate
Pancia
Sottospalla
Muscolo Anteriore
Petto
Reale

carni suine

tagli carni suine

QUARTO POSTERIORE

Lombata
Filetto
Spalla
Pancetta
Guanciale
Coscia
Stinco

carni di pollo

tagli carni di pollo

Petto/Fesa
Ali
Sovracosce
Cosce

carni di tacchino

tagli carni di tacchino

Petto/Fesa
Ali
Sovracosce
Cosce

gastronomia

elaborati di gastronomia congelata

La crescente domanda di prodotti di gastronomia genuini, di facile preparazione e versatili ci ha spinto alla creazione di questa gamma di gastronomia congelata che possa soddisfare tutti i gusti!
Anche per vegetariani.

LE POLPETTE VEGETALI

LE CROCCHETTE

GLI HAMBURGER

LE POLPETTE DI PESCE

LE CLASSICHE

Ristorazione collettiva